Cookies Veganas

galletas veganas

Hola de nuevo! Parece que ahora si que si estoy encontrando los momentos adecuados para sentarme a escribir en el blog. Además estoy aprovechando para grabar bastantes recetas en vídeo.

Hoy vengo con otra receta vegana. Últimamente preparo muchas y estoy encantada.

Son ricas, fáciles y encima podemos prescindir de ingredientes de procedencia animal.

Tenía serias dudas de que se pudiesen hacer unas cookies decentes y veganas así que cuando las preparé y probé, flipé en colorines. Saben muy muy parecidas a las normales!!

galletas veganas

INGREDIENTES:

1/2 Cup de Aceite de girasol

3/4 de Cup de Azúcar

1/4 de Cup de Leche de almendras

1 Teaspoon de Esencia de vainilla

1 y 1/4 de Cups de Harina

1 Teaspoon de Bicarbonato

1/2 Teaspoon de Sal

1/2 Cup de Chocolate troceado

1/2 Cup de Avellanas troceadas

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 190 grados calor arriba y abajo.

En un bol ponemos el aceite junto con el azúcar, la leche y la vainilla.

Batimos hasta que quede todo bien integrado y se vea el azúcar disuelto en la masa.

Agregamos la harina, la sal y el bicarbonato y continuamos batiendo hasta que no queden grumos.

Añadimos el chocolate y las avellanas y mezclamos bien con una espátula.

Ponemos un papel vegetal en la bandeja del horno y distribuimos la masa ayudándonos de una cuchara pequeña para helados. Dejamos algo de separación ya que crecen al hornearlas.

Horneamos durante 10 minutos a 190 grados calor arriba y abajo.

Una vez listas las dejamos enfriar sobre una rejilla.

galletas veganas

Ya veis que es una receta súper sencilla pero de todas formas grabé el paso a paso en vídeo ya que siempre se agradece poder ver detalles como la textura de la masa.

Os lo dejo a continuación y os recuerdo que si no os queréis perder ninguno de nuestros vídeos os podéis suscribir a nuestro canal de You Tube. Muchas gracias por verlo!

Animaros a prepararlas y ya me contaréis que os han parecido.

Yo le llevé unas cuantas a mi hermana y tanto ella como Gabri dijeron que se parecían mucho a las normales. Es una receta realmente sorprendente que no os defraudará.

Si tenéis alguna duda o me queréis pedir que prepare alguna receta en concreto no dudéis en dejarme un comentario y me pondré a ello! Las sugerencias son bienvenidas!

Que aproveche y hasta la próxima receta!

2 respuestas a “Cookies Veganas”

  1. Hola, tienen muy buena pinta las cookies. Una duda, por cup entiendes taza? Si así es, de qué medida? Gracias

    1. Hola Adriana. Muchas gracias! Me alegro de que te gusten. Los cups son tazas si. Te dejo la tabla de equivalencias en este link: https://www.exploratorium.edu/cooking/convert/measurements.html

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