¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta que llevo comiendo desde que era pequeña y me encanta: Espinacas con Garbanzos. Es un plato que no sólo es deliciosos sino que, además, es muy fácil de hacer y nos permite añadir o quitar ingredientes según nuestras preferencias.
Yo no soy una de esas personas a las que les chifla la verdura, pero si que tengo tres o cuatro platos favoritos que me encantan como el trinxat de la Cerdanya o las Espincas con Garbanzos.
Además, considero que con esta preparación cubrimos muy bien el aporte de vegetales y de legumbres, pudiendo añadir, también, algo de proteína como sería el bacon.
¿Las espinacas con garbanzos forman parte de vuestros platos habituales?
INGREDIENTES:
150 Gr. de Espinacas Frescas
150 Gr. de Garbanzos
50 Gr. de Bacon
1 diente de Ajo
Sal y Aceite de Oliva
PREPARACIÓN:
Vamos a empezar poniendo un chorrito de aceite de oliva en una sartén y vamos a saltear el bacon hasta que esté doradito a nuestro gusto. A mí me gusta tostado.
Una vez tengamos listo el bacon vamos a incorporar los garbanzos que habremos escurrido previamente.
Lo salteamos todo junto y añadimos el diente de ajo para darle más sabor.
A continuación vamos a incorporar las espinacas y vamos a dejar que se cocine todo junto hasta que veamos que encogen y están tiernas. Tardará unos 2 o 3 minutos.
Añadimos un poco de sal y ya las tendríamos listas.
Por aquí arriba os dejo el paso a paso en vídeo por si quedase alguna duda pero ya os digo que la receta no puede ser más fácil y rápida de preparar y con apenas unos pocos ingredientes.
Espero que esta receta de Espinacas con Garbanzos os haya sido útil. Ya me contaréis si la habéis preparado y os ha gustado. Aunque lo más probable es que ya la conociéseis.
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¡Qué aproveche y hasta el próximo post!
¡¡¡Hola!!! esta es la comida preferida de mi hijo. A mi me encanta también y aunque no son macarrones con tomate creo que es una comida tradicional que suele encantar a todos. Un beso gigante y ¡¡vamos!! que ya queda menos para el fin de semana ;))
¡ Este plato me lo preparé ayer! ¡¡ De vicio está!!
Súper rápido de preparar y completo. Yo a veces le pongo beicon y otras veces le pongo jamón serrano. Con cualquiera de los dos queda riquísimo.
Tengo que apuntarme alguna receta de las tuyas, voy a ver que tienes 🙂
¡¡ Un beso bonita!!
Muchas gracias!! La verdad es que está muy bien porque es fácil, rápido y sano. Un besito 😘.