¡Hola a todos! Hoy es martes y eso sólo puede significar que vuelvo una semana más con una de vuestras secciones tanto en el canal como en el blog. La sección donde os doy ideas sobre cómo preparar un menú semanal fácil y rápido cocinando 5 platos en tan sólo 2 horas.
Y es que desde que empecé a utilizar el método de batch cooking o de meal prep no puedo estar más contenta ya que siento que hemos mejorado muchísimo nuestra alimentación y ahorro muchísimo tiempo en mi día a día al no tener que estar cocinando a diario. ¿Conocéis este método?
Para organizarme mejor con este tipo de menú semanal compré estos tuppers en Amazon. Son libres de BPA y se pueden calentar en el microondas y lavar en el lavavajillas. Por supuesto son reutilizables.
Y para realizar este tipo de menú semanal intento que la comida sea variada y equilibrada. Que estén presentes todos los grupos de alimentos pero dándole más importancia a las verduras y las legumbres.
A continuación os dejo los ingredientes para la primera propuesta de Menú Semanal:
INGREDIENTES RECETAS:
*Lunes* ESPINACAS CON GARBANZOS:
300 gr. espinacas
150 gr. garbanzos cocidos
50 gr. taquitos de jamón serrano
1 diente de ajo
*Martes* PASTA CON SALSA DE SETAS:
250 gr. de pasta de nuestra preferencia
1 bote 110 gr. setas variadas en conserva
1 brick 200 ml. nata de cocina
1 cebolla
1 diente de ajo
1 chorrito de leche
*Miércoles* TORTILLA DE CALABAZA:
500 gr. calabaza
4 huevos
1 chorrito de leche
*Jueves* CUSCÚS CON VERDURAS:
200 gr. cuscús
200 gr. caldo al gusto
1 berenjena
1 calabacín
1 cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria
*Viernes* CARNE EN SALSA:
250 gr. presa de cerdo
2 patatas
1 tomate
1 cebolla
1 diente de ajo
100 ml. vino dulce
200 ml. caldo de carne
Y a continuación os dejo con el vídeo de las recetas paso a paso para que veáis como me organizo en la cocina para poder cocinar todos los platos del menú semanal de forma rápida y sencilla:
¿Qué os parecen estas propuestas de Menú Semanal? Como habréis visto en las tres entregas que llevo de esta nueva sección estoy intentando preparar platos sencillos y típicos de la gastronomía española aunque con algún toque más exótico de vez en cuando para no aburrirnos.
Y os recuerdo que si no queréis perderos ninguno de mis contenidos me podéis seguir en mi cuenta de Instagram para ver mi día a día y os podéis suscribir de forma gratuita a mi canal de YouTube donde cada semana subo tres nuevos vídeos con recetas, compras, hauls y mucho más.
¡Muchas gracias por leerme y hasta el próximo post!