Tortilla de Patatas Chip

receta tortilla patatas chip

Hola de nuevo! Ya estoy por aquí otra vez y vuelvo con una receta súper fácil y deliciosa.

Todo empezó a la vuelta de vacaciones. Se quedó una bolsa de patatas chip abierta y obviamente cuando nos dimos cuenta estaban un poco blandurrias.

Así que para no tirarlas pensé en desenpolvar la vieja receta de la tortilla de patatas chip.

Y menudo descubrimiento le hice a Gabri porque ahora está un poco obsesionado y ya me ha hecho prepararla dos veces. Por si alguien no lo sabe todavía, mi marido es adicto a las tortillas de patata.

Casualmente tenía cebolla crujiente en la despensa, así que decidí añadírsela y no veas que delicia.

receta tortilla patatas chip

INGREDIENTES:

Patatas Chip

Huevos

Cebolla crujiente

Leche

PREPARACIÓN:

No os pongo cantidades exactas porque la verdad es que lo he hecho a ojo. Simplemente controlad la cantidad de huevo batido para que no quede la tortilla ni muy líquida ni muy espesa.

Añadimos a la bolsa de patatas la cebolla crujiente, la cerramos y machacamos con un mazo o con un rodillo de cocina para que se hagan añicos.

Batimos los huevos junto con un chorrito de leche hasta que estén espumosos.

Añadimos la mezcla de patatas chip y cebolla al huevo batido y mezclamos bien.

Y ahora simplemente procedemos como con una tortilla normal.

Ponemos un poco de aceite en una sartén y echamos la mezcla. Cuando esté cocida le damos la vuelta y la freímos por el otro lado. Una vez lista la ponemos en un plato y ya la podemos servir.

Aquí arriba os dejo un vídeo del paso a paso para que veáis lo fácil que es.

La cebolla frita yo la compro en El Corte Inglés o en el Ikea. Está muy rica. En casa la solemos usar para poner encima de los bratswurst o frankfurts aunque yo se la echo a todo jajaja.

Y por hoy ya está! Espero que os animéis a probarla y, como siempre os digo, ya sabéis que nos podéis seguir en nuestras redes sociales y en nuestro canal de YouTube.

Y si tenéis alguna duda dejadnos un comentario!

Que aproveche y hasta la próxima receta!

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