¡Hola de nuevo! Dos en una noche jaja, impresionante. Pero en vista de que siguen súper dormiditos todos he aprovechado para editar otra receta y os la subo.
Esta semana preparé estos deliciosos tallarines chinos.
La verdad es que a mi toda la comida asiática me encanta pero tengo el problema de que a Gabri no le gusta y no puedo comerla tan a menudo como me gustaría.
Me apetecía mucho intentar preparar los tallarines en casa así que investigué un poco y mezclé y adapté varias recetas hasta dar con la que me gustaba.
Quedaron tremendos así que os recomiendo que la probéis.
INGREDIENTES:
200 Gr. de Tallarines
Media Cebolla
Medio pimiento verde
1 Zanahoria
Pimienta negra
Chili en polvo asiático
Ajo en polvo
Aceite de Oliva
PARA LA SALSA:
2 Cucharadas de Salsa de soja
1 Cucharada de Salsa de ostras
1 Cucharada de Vinagre balsámico
1 Cucharadita de Azúcar
PREPARACIÓN:
Vamos a empezar poniendo a hervir la pasta según indique el paquete.
Mientras se cuece la pasta vamos a preparar la salsa mezclando en un bol la salsa de soja, la salsa de ostras, el vinagre balsámico y el azúcar. Reservamos.
En una sartén ponemos un chorrito de aceite y sofreímos la cebolla junto con el pimiento y la zanahoria picados. Añadimos el chili, la pimienta negra y el ajo en polvo y mezclamos bien. Dejamos cocinar hasta que veamos que las verduras están tiernas.
Una vez cocida la pasta la escurrimos bien y la incorporamos en la sartén donde tenemos cocinando las verduras. Mezclamos todo bien y por último añadimos la salsa que teníamos reservada. Movemos todo bien para que se integren todos los ingredientes y dejamos cocinar unos minutos a fuego medio sin dejar de mover.
Y listo. Ya los podemos retirar de la sartén y servir.
Aquí arriba os dejo el paso a paso en vídeo para que no os perdáis detalle.
Espero que os animéis a probarlos y que me contéis que os han parecido.
Las especias chinas las compré en Lidl en una de las semanas gastronómicas temáticas que suelen organizar y me han dado muy buen resultado.
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¡Qué aproveche y hasta la próxima receta!
Es ración para 1 persona, o para 2? Gracias
Hola! Son dos raciones. Un saludo!