Hola de nuevo!! Lo primero de todo, disculpadme mil por este retraso en las publicaciones.
La semana pasada fue, literalmente, una auténtica locura. Tuve que hacer diez tartas en 6 días y acabé totalmente agotada y sin tiempo para cocinar o subir receta.
Así que como mañana empieza otra vez la locura reposteril, aprovecho que hoy tengo un ratito y subo esta receta que tantas y tantas ganas tenía ya de preparar.
Hoy vengo con mi versión casera de las Patatas Bacon Cheese Fries de Foster’s Hollywood.
Si, esas que tanto gustan a todo el mundo y que son el principal motivo por el que vamos al restaurante. Pues ahora ya las podéis preparar en casita, no quedan exactas pero si muy parecidas y deliciosas.
INGREDIENTES:
Patatas
Bacon
Queso rallado
INGREDIENTES PARA LA SALSA:
200 ml de Nata para montar
1 cucharada de Mayonesa
El zumo exprimido de 1 limón
1 cucharadita de Cebolla en polvo
1 cucharadita de Ajo en polvo
Pimienta
Sal
PREPARACIÓN:
Empezamos preparando la salsa. Para ello mezclamos la nata con el zumo de limón y batimos con unas varillas hasta que veamos que la nata espesa.
A continuación, añadimos la cucharada de mayonesa y batimos hasta integrar.
Agregamos la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la pimienta y el perejil y volvemos a mezclar bien hasta que quede una salsa fina. La reservamos.
Pelamos las patatas y las cortamos en bastones gruesos.
Freímos las patatas en abundante aceite caliente y una vez fritas retiramos el exceso de aceite poniéndolas sobre papel de cocina. Mientras aún estén calientes les ponemos sal.
Colocamos las patatas en una fuente y vertemos la salsa por encima.
Ponemos la mitad del bacon, una capa de queso y coronamos con el resto del bacon.
Horneamos a temperatura máxima hasta que el queso esté fundido y ya están listas.
Aquí arriba os dejo el paso a paso en vídeo de la receta y os recuerdo que si no os queréis perder ninguno de nuestros vídeos nos podéis seguir en nuestro canal de YouTube.
Espero que os haya gustado y que os animéis a probarla ya que es muy muy fácil de hacer y da un resultado muy bueno. Ideal para todos los Foster maníacos!
Y si tenéis alguna sugerencia de receta que os apetecería que preparase, estaré encantado de que me deis ideas dejándome un comentario. Vuestros deseos son órdenes!
Que aproveche y hasta la próxima receta!