Buñuelos de Bacalao

¡Hola a todos! Hoy vengo con una receta que llevo preparando muchos años y nunca falla. Es un plato clásico de aquellos que siempre apetece comer.

Me refiero a los buñuelos de bacalao. No sé vosotros, pero a mí me chiflan.

Me parece que son súper fáciles de hacer para lo ricos que están.

Como en todas las recetas hay muchas formas de prepararlos pero yo os voy a dejar con la mía que, como os decía, nunca me ha fallado y siempre me sale bien.

buñuelos de bacalao

INGREDIENTES:

250 Gr. de Bacalao desmigado

1 Diente de Ajo

140 Gr. de Harina

150 Ml. de Agua

1 Huevo

1 Cucharada de Perejil picado

1 Cucharada de Levadura Química

PREPARACIÓN:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora o del robot de cocina o turmix y lo trituramos hasta conseguir una textura que no sea del todo fina.

Se trata de dejar algunos trocitos pequeños de bacalao pero, también, debemos conseguir que todos los ingredientes queden bien mezclados e integrados.

Una vez tengamos lista la masa la vamos a freír en aceite bien caliente ayudándonos de dos cucharas para ir cogiendo la masa.

A continuación os dejo con el paso a paso en vídeo para que lo veáis mejor.

Como veis, es una receta facilísima de hacer y que seguro os dará buen resultado.

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Espero que os haya gustado la receta y ya sabéis que si tenéis alguna duda o me queréis decir algo estaré encantada de que me dejéis vuestro comentarios.

¡Qué aproveche y hasta el próximo post!

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