Bombas de Carne

albondigas rellenas

¡Hola de nuevo! Hoy os traigo una receta súper fácil y que queda deliciosa.

No sé a vosotros pero a mi las albóndigas me encantan. Es uno de mis platos favoritos, así que cuando vi esta receta no me pude resistir a hacerla y grabárosla.

Yo las hice tal cual, pero tened en cuenta que también las podéis hacer al modo clásico acompañándolas de una buena salsa de tomate o verduras.

Espero que os guste y os animéis a prepararla.

albondigas rellenas

INGREDIENTES:

400 Gr. Carne picada de ternera o cerdo

1 Huevo

Queso Mozzarella

Pan rallado

Aceite para freír

Sal y Pimienta

PREPARACIÓN:

Vamos a empezar poniendo la carne picada en un bol y salpimentándola.

Añadimos el huevo y mezclamos bien hasta que nos quede como una masa.

Vamos cogiendo porciones del tamaño de una cuchara sopera y las extendemos sobre la palma de la mano. Metemos una porción de mozzarella dentro y cerramos formando una bola. Fijaros en que queden bien cerradas para que no se abran al freír.

Las pasamos por pan rallado y para terminar las freímos en aceite bien caliente.

Aquí arriba, como siempre, os dejo el paso a paso en vídeo.

Como veis, es una receta que no entraña ninguna dificultad y os puedo asegurar que queda tremendamente gustosa. Yo las serví acompañadas de patatas fritas y ketchup pero las volveré a preparar para presentarlas del modo tradicional con su salsita.

Si os animáis a prepararlas contádmelo en un comentario.

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¡Qué aproveche y hasta la próxima receta!

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