¡Hola de nuevo! Hoy os traigo una receta súper fácil y que queda deliciosa.
No sé a vosotros pero a mi las albóndigas me encantan. Es uno de mis platos favoritos, así que cuando vi esta receta no me pude resistir a hacerla y grabárosla.
Yo las hice tal cual, pero tened en cuenta que también las podéis hacer al modo clásico acompañándolas de una buena salsa de tomate o verduras.
Espero que os guste y os animéis a prepararla.
INGREDIENTES:
400 Gr. Carne picada de ternera o cerdo
1 Huevo
Queso Mozzarella
Pan rallado
Aceite para freír
Sal y Pimienta
PREPARACIÓN:
Vamos a empezar poniendo la carne picada en un bol y salpimentándola.
Añadimos el huevo y mezclamos bien hasta que nos quede como una masa.
Vamos cogiendo porciones del tamaño de una cuchara sopera y las extendemos sobre la palma de la mano. Metemos una porción de mozzarella dentro y cerramos formando una bola. Fijaros en que queden bien cerradas para que no se abran al freír.
Las pasamos por pan rallado y para terminar las freímos en aceite bien caliente.
Aquí arriba, como siempre, os dejo el paso a paso en vídeo.
Como veis, es una receta que no entraña ninguna dificultad y os puedo asegurar que queda tremendamente gustosa. Yo las serví acompañadas de patatas fritas y ketchup pero las volveré a preparar para presentarlas del modo tradicional con su salsita.
Si os animáis a prepararlas contádmelo en un comentario.
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¡Qué aproveche y hasta la próxima receta!