Banana Pancakes

Hola de nuevo! Esta semana parece que estoy que lo tiro y publico no una, sino, dos recetas! Toma!

Hoy os traigo unos pancakes muy muy fáciles de hacer y que están deliciosos.

Son una opción de desayuno y merienda más sana que si hiciésemos los pancakes tradicionales ya que estos solo tienen dos ingredientes y carencen de harina y azúcar.

A mi me sorprendió muchísimo ya que a pesar de no llevar azúcar quedan muy dulces.

Os animo a que probéis de hacerlos, seguro os sorprenden tanto como a mí.

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INGREDIENTES:

1 Banana

1 Huevo

PREPARACIÓN:

Pelamos la banana, la cortamos en trozos y la chafamos con un tenedor.

Agregamos el huevo y batimos con el tenedor hasta conseguir una masa homogénea.

Engrasamos una sartén con margarina y cuando esté caliente vertemos la mitad de la masa y vamos cocinando como una tortita normal hasta que veamos que está doradita.

Le damos la vuelta y cocinamos por el otro lado. Y ya está.

Yo les puse Nutella pero las podéis comer tal cual o con lo que queráis.

Con estas cantidades salen dos tortitas pequeñas o una muy grande.

Os dejo un paso a paso en vídeo para que podáis comprobar lo fácil que es hacer esta receta.

Si os animáis a prepararla estaremos encantados de que nos dejéis un comentario con vuestra opinión.

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Que aproveche y hasta la próxima receta!

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